આઈસોમાલ્ટોઝની રચનામાં એસીટલ અને હેમીએસીટલની સંખ્યાને યોગ્ય રીતે ઓળખતો જવાબ પસંદ કરો.
એસીટલ $-$ હેમીએસીટલ

હાર $I$ માં આપેલ બંધારણોને હાર $II$ માં આપેલા તેમના નામ સાથે જોડો.
હાર $I$:
$(P)$ $\alpha-D-(+)-$Glucopyranose
$(Q)$ $\beta-D-(+)-$Glucopyranose
$(R)$ $\alpha-D-(-)-$Fructofuranose
$(S)$ $\beta-D-(-)-$Fructofuranose
હાર $II$:
$(i)$ $\alpha-D-(-)-$Fructofuranose
$(ii)$ $\beta-D-(-)-$Fructofuranose
$(iii)$ $\alpha-D-(+)-$Glucopyranose
$(iv)$ $\beta-D-(+)-$Glucopyranose
સાચી જોડ કઈ છે:

નીચેના પૈકી કઇ શર્કરા સૌથી મીઠી છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ શેના બનેલા હોય છે?

જ્યારે $D-(+)-glucose$ ની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ જળ) સાથે કરવામાં આવે ત્યારે બનતી નીપજ ઓળખો.

ગ્લુકોઝનું સેકેરિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન કરતો પ્રક્રિયક શોધો.